Олійні горіхові палички

Солодкий варіант паличок з додаванням кокосової стружки і горіхів. Чудово підходить для пікніка як десерт. Інгредієнти: дріжджі сухі – 2 ст. ложки Волоські горіхи рубані – 2 склянки,вода – 0,25 склянки кокосова стружка – 1 стакан,цукор – 1/3 склянки,цукор – 1/3 склянки,вершкове масло – 55 г,сіль – 0,5 ч. л. Вершкове масло – 226 г,кефір – 1/2 склянки,яйця курячі великі – 2 шт. Борошно – 4 склянки Рецепт: сухі дріжджі Розвести в теплій воді 1/4 склянки. Дати постояти 5 хв, перемішати, додати цукор, сіль, борошно 1 склянку. Перемішати. Додати другий стакан, перемішати. Потім яйце, друге, перемішати. Додати 3-й склянка борошна, кефір, перемішати. Додати останній склянку борошна і холодне вершкове масло шматочками. Все перемішати. Закрити плівкою і поставити в холодильник на кілька годин або ніч. Приготуємо начинку: горіхи можна будь-які, порубати дрібно, додати кокосову стружку (у мене велика), розтоплене масло, цукор, перемішати. Дістанемо тісто з холодильника, воно буде грудкуватим. Розділимо на три частини. Кожну частину розкачуємо не тонко, припылив борошном, щоб не прилипало до качалку, і можна використовувати папір для випічки зверху і знизу. На кожну частину викласти начинку, злегка пройтися качалкою. Разрежем на смужки на око. Духовку розігріти до 180С. Викладемо На деко папір для випічки. Скручуємо смужки з 2х сторін знизу і зверху і викладаємо на деко на відстані один від одного. У мене вийшло 6 дек, запікала в кілька змін. Випікаємо в гарячій духовці з 15-18 хвилин або до золотистого кольору. Перекладаємо на решітку для охолодження. Для пікніка укладаємо в закритий контейнер або угощаемся з молочком. Приємного апетиту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.