Омлет «Світлофор»

Омлет «Світлофор» . Інгредієнти: яйця курячі, булочки житні, перець солодкий зелений : рецепти з фото Інгредієнти: яйця курячі – 6 шт. Житній хліб – 2 шматка,невеликий зелений солодкий перець – 1 шт. Невеличкий червоний солодкий перець – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Невеликого пучка базиліка – 1 шт. Часник – 1 зубчик,вершки 35-38% – 100 мл оливкова олія – 2 ст. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Цибулю почистити і дрібно порубати. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії, злегка обсмажити цибулю. Червоний і зелений перець, видаливши плодоніжку з насінням, нарізати невеликими кубиками і додати до цибулі. Зубчик часнику розчавити плоскою стороною ножа, додати в сковороду, посолити, поперчити і обсмажувати 2?3 хвилини. Хліб підсушити в тостері. Яйця з’єднати з вершками, посолити, поперчити і злегка збити віночком. Вилити яєчну масу в сковороду з цибулею і перцем. Постійно помішуючи, смажити омлет до готовності. Хліб скропити оливковою олією, викласти на нього яєчну масу. Листя базиліка подрібнити руками і посипати бутерброди.