Омлет з грибами (порційна подача)

Все складніше і складніше здивувати рецептами та стравами, особливо якщо балуєш своїх домочадців . Однак годувати сім’ю треба кожен день, намагаючись привернути увагу навіть самих маленьких. Тому сьогодні у мене звичайний омлет до сніданку, але порційна подача. Начинка може бути самою різноманітною в залежності від вашого смаку і переваг. Можна з додаванням м’яса, можна без. Можна з консервованими грибами, а можна зі свіжими. Загалом фантазуйте і сім’я буде нагодована. Влітку це легко, коли є в наявності свіжі овочі, які надають страві не тільки чудовий смак, але і веселу колірну гаму. Приготувати омлет легко і просто, як в домашніх умовах, так і на дачі. Інгредієнти: молоко 2,5% – 100 мл,сир – 120 г,гриби – 120 г,перець болгарський – 1 шт. Помідори – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,петрушка зелень – за смаком,стручковий горошок свіжий – 1 жменя,рослинна олія – за смаком,яйця курячі – 8 шт. Рецепт: Можна використовувати мариновані гриби, тоді процес готування буде трохи швидше. У мене свіжі шампіньйони. Обсмажити на сковороді дрібно порізану цибулю, додати до нього нарізані гриби, посолити, поперчити за смаком і обсмажити до випаровування рідини. Трохи остудити. Поки остигають гриби, підготуємо наступні інгредієнти. Помити і нарізати перець болгарський. Почистити зелений горошок. Натерти сир. Подрібнити петрушку. Нарізати кільцями помідори. В окремій ємності збити яйця з дрібкою солі і чорного перцю, додати молоко і все ретельно перемішати. Підготувати форми для випікання омлету. Можна використовувати форму для мафінів, можна силіконові. У мене одноразові. Змастити пензликом форми рослинним маслом. На дно кожної формочки укладаємо кільце помідора. Зверху посипаємо зеленим горошком. Потім додаємо гриби. На гриби викладаємо тертий сир. На сир подрібнену петрушку. Заливаємо яєчної сумішшю. Відправляємо форму в розігріту до 180град.C духовку на 20 хвилин. Випікаємо омлет, не забуваючи стежити за своєю духовкою. Після закінчення часу, виймаємо з форми, даємо охолонути 10 хвилин. Потім проводимо ножем уздовж стінок формочок, робимо кілька надрізів ножицями і акуратно витягаємо омлети. Кличемо домочадців і годуємо смачним сніданком. Пригощайтеся, приємного апетиту!,Сьогодні на сніданок приготувала Баргиры (Багхрир) – марокканські млинці за рецептом від Людмили . Нам дуже сподобалися. Готувала перший раз, відрізняються за смаком від наших звичайних млинців, але ми любимо пробувати нові страви. Рекомендую!!!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.