Оселедець на шубці

Зручний міні-варіант оселедця під шубою) Інгредієнти: хліб житній – 1 шматок,буряк – 1 г,сметана 20-30% – 1 ст. л. Огірки солоні – 1 шт. Кріп – 1 гілочка,оселедець – 4 шматки,сіль – 0,5 щіпки,картопля – 1 шт. Рецепт: Буряк зварити, потерти на дрібній тертці. Змішати половину сметани і солі з буряком, а решту сметану і сіль – додати в картопляне пюре. Для пюре картопля очистити, відварити і розім’яти товкачиком. Хліб розділити на 4 частини, обрізавши скоринку. Викласти шарами картоплю, буряк, огірки гуртками, кріп, оселедець.