| На
просторах інету знайшла цікаве ірландське вегетаріанське рагу! Але через
відсутність в холодильнику деяких інгредієнтів трохи змінила рецепт. Вийшло
цілком гармонійне блюдо, тому поспішаю поділитися з Вами і буду готувати ще
не раз 🙂 Інгредієнти: борошно – 0,25 склянки,вода – 4 склянки,бруква – 200 г
сочевиця червона – 0,5 склянки,петрушка – 0,5,соєвий соус – 0,25
склянки,лавровий лист – 1 шт. цукор – 1 ч. л. чебрець – 0,25 ч. л. розмарин –
0,25,майоран – 0,25 ч. л. сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за
смаком,олія – за смаком Рецепт: На рослинному маслі обсмажити цибулю до
м’якості,,всипати борошно і перемішати. ***Я спочатку злегка обсмажила
селера,,потім додала борошно, перемішала.***,Далі в оригіналі всі інгредієнти
додаються разом. ***Я ж спочатку додала моркву і гриби (так як вони були
заморожені), трохи потомила,,потім додала горошок і петрушку,,влила воду і
соєвий соус,потім додала чебрець, розмарин, майоран, цукор і лавровий лист.
Посолила, поперчила.***,Все перемішати, довести до кипіння і тушкувати на
слабкому вогні 30-35 хвилин або поки овочі не будуть готові.Приємного
апетиту! 🙂 |