| Додавайте будь-які
інші овочі на свій смак — баклажани, помідори черрі, патисони… Моркву і
гарбуз готуються трохи довше, тому не лякайтеся — вони залишаться трохи
хрусткими. Складові: перець солодкий
жовтий-1 шт. перець солодкий зелений-1 шт. перець солодкий червоний-1 шт.
цукіні-1 шт. морква – 2 шт. оливкова олія – 4 ст. л. бальзамічний оцет – 1
0,5 ст. л. Мед-1 ч. л. Рецепт: всі овочі нарізати шматочками. Приготувати
соус, змішавши оливкову олію, бальзамічний оцет і мед. Вмочити нарізані овочі
в соус або змастити їх соусом за допомогою пензлика, нанизати на шпажки і
готувати на мангалі або відправити під попередньо розігрітий гриль в духовку.
Овочі повинні як слід запектися, але не розвалюватися. |