Овочеві кульки до Нового року

Овочеві кульки до Нового року. Інгредієнти: сир твердий : рецепти з фото Інгредієнти: сир твердий – 1 г Рецепт: На таку кількість, що ви бачите на знімку, зваріть до готовності 1 велику моркву і такого ж розміру буряк. Охолодіть. Натріть 100 гр твердого сиру на дрібній тертці, розділіть на дві частини. Точно так само подрібніть в окремі миски моркву і буряк, змішайте з натертим сиром. До буряка додати тертий яєчний жовток. До моркви – тертий білок і трохи подрібненого часнику. Шматочок філе малосольною оселедчика наріжте невеликими кубиками. З бурякової маси сформуйте кульки, всередину яких загорніть шматочками оселедця. З морквяної те ж саме, всередину шматочок чорносливу або волоського горіха. Якщо маса вийшла недостатньо вологій і погано злипається в кульку, додайте трохи майонезу. Мені додавати не довелося – все вийшло і так. Викладіть кульки на плоске блюдо, зверху капніть майонезом і прикрасьте зеленню. Поставте на півгодини в холодильник.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.