Овочевий суп-пюре

Я продовжую утилізувати заморожені овочі. Мені здається, що весна – це час для овочевих супів, вони ідеально підходять для збагачення організму вітамінами і корисного харчування). Інгредієнти: кабачки заморожені – 200 г,капуста цвітна – 200 г,шпинат – 50 г,сир – 300 г,сухарі білі – 6 жмень,пармезан – 6 ст. л. Гарбуз – 500 ст. л. Рецепт: Гарбуз, кабачок, цвітну капусту розрізати на шматочки. Перекласти овочі і шпинат в каструлю, залити 200г води, посолити і тушкувати до м’якості овочів (10-15 хвилин). Овочі подрібнити блендером, додати сир, перемішати і проварити 3-5 хвилин. Подавати посипавши грінками і сиром. Приємного)