fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Овочевий террін з яйцем

Овочевий террін з яйцем. Інгредієнти: яйця курячі, горошок зелений, морква : рецепти з фото Інгредієнти: яйце – 8 шт. Горошок – 300 г,морква – 4 шт. Цибуля-порей – 1 стебло,хліб для сендвічів – 100 г,молоко – 250 мл,пармезан – 60 г,мускатний горіх – 1 щіпка,сіль – за смаком,чорний перець мелений – за смаком,оливкова олія – 4 ст. л. Рецепт: Яйця опустити в холодну воду, поставити на вогонь і варити 8-9 хвилин з моменту закипання води. Яйця почистити. Картоплю і моркву нарізати кубиками і відварити в киплячій підсоленій воді 15 хвилин. Відкинути на друшляк. Бланшувати горошок в киплячій воді 5 хвилин. Відкинути на друшляк. Хліб замочити в молоці. Цибулю-порей (світлу частину) нарізати кільцями. Розігріти в сковороді оливкове масло і пасерувати цибулю на слабкому вогні 3-4 хвилини. Додати картоплю, моркву, горошок і готувати 4-5 хвилин. Остудити. З’єднати добре віджатий хліб, пармезан, мускатний горіх, сіль, перець, яйця, додати овочі і добре перемішати. Половину маси викласти у форму для кексу з пергаментом…. Викласти яйця, зварені в круту… Зверху викласти другу половину овочевої маси і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 40-45 хвилин. Трохи остудити террін і акуратно нарізати. Приємного апетиту:))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *