Pancakes with blueberry syrup (Панкейкі)

Що може бути краще швидкого, річного і смачного завтракаОтличный варіант для дачного сніданку Інгредієнти: вода – 50 мл,борошно – 110 г,цукор – 40 г,яйця курячі – 1 шт. Лимонний сік – 1 ст. л. Молоко – 150 мл,вершкове масло – 15 г,кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л. Сіль – 1 щіпка вода – 1 ст. л. Цукор – 2 ч. л. Ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Чорниця – 1 стакан,розпушувач – 0,5 ч. л. Рецепт: Для сиропу: у мисці змішати чорницю, воду, цукор і лимонний сік. Помішуючи довести до кипіння. В піалі змішати крохмаль з холодною водою і повільно ввести у чорничний сироп, акуратно помішуючи, щоб не роздавити ягоди. Варити на повільному вогні до загусання (3-5 хвилин). Зняти з вогню і обережно перемішати з ванільним екстрактом. Панкейкі: у мисці змішати сухі інгредієнти…. Масло розтопити і охолодити. У мисці збити молоко, яйце і масло. Змішати рідкі інгредієнти з сухими і добре перемішати віночком. Розігріти сковороду, змастити її злегка маслом (як коли ми смажимо млинці). Викласти тісто і смажити, поки на поверхні не утворюються бульбашки. Перевернути і смажити ще 1 хвилину. Скласти стопкою на підігріту тарілку і полити сиропом. Приємного апетиту!