Панкейкі в американському стилі з ароматом \Ерл Грей\

Один із символів Америки. Часто ви могли бачити, як в американських фільмах герої їли панкейкі з кленовим сиропом і ягодами. У панкейків немає нічого спільного з нашими оладками, хоча зовні вони схожі. Панкейк повинен вийде у вас більш пишним, більш високим і більш об’ємним. Та більшого діаметру. По діаметру щось середнє між оладками і млинцями. Інгредієнти: чай ерл грей – 2 пакета,яйця курячі – 1 шт. Борошно 1 сорт – 160 г,цукор – 60 г,розпушувач – 5 г,сода – 5 г,молоко – 240 мл Рецепт: 240 мл Молока розігріти з 2 пакетиками чаю Ерл Грей. Віджати чайні пакетики, відставити молоко остуджуватися.160 гр борошна 60 гр цукру, розпушувач і соду пару хвилин ретельно збивати міксером. У молоко додати 1 яйце, збити гарненько. Рідку частину тіста влити в суху. Перемішати міксером, випікати. У вас повинно вийти досить густе тісто (якщо перевернути ложку, воно швидше буде падати грудками, ніж стікати з неї). Насправді вже після першого разу Ви відразу будете знати правильну консистенцію тесту. Розігріваєте сковороду на середньому вогні БЕЗ МАСЛА і ложкою викладаєте майбутні панкейкі. Переверніть млинець на іншу сторону. Коли їх перевертати? Потрібно дочекатися появи бульбашок по всій поверхні тіста — це значить, що пора. У Вас на все піде по 2-3 хвилини з кожного боку. Подавати з солодкими добавками, ягодами і гарним настроєм! Bonn App!