| Панна котта ягідна.
Інгредієнти: апельсини, лимони, цукор : рецепти з фото Інгредієнти: апельсин
– 10 шт. Лимон – 1 шт. Цукор – 200 г,ягоди – за смаком Рецепт: У каструлю
вливаємо вершки, додаємо туди цедру лимона і апельсина(раджу акуратно зрізати
її ножем, а не терти). Далі туди вичавлюємо сік з апельсинів, висипаємо
желатин, цукор і ставимо на слабкий вогонь! Розігріваємо до 80 градусів,
тільки для того, щоб розчинити цукор і після цього проціджуємо через сито,
щоб позбутися від цедри. Дочекайтеся, поки суміш охолоне. Потім розливаємо в
красиві формочки (це можуть бути прості склянки) і ставимо в холодильник
години на 3-4! Перед подачею покладіть зверху варення і свіжі ягоди
прикрасьте коктейльним парасолькою! Ви
можете експериментувати з різними фруктами і вареннями, і у вас вийде
неповторний десерт, який обрадує друзів і близьких. Приємного апетиту!!!! |