Парфе з ківі

Друзі мої, я приготувала Парфе! Parfait! Що таке колір? Блюдо, за смаком і консистенцією нагадує морозиво. У ньому немає яєць і готувати його дуже легко. Готується зі збитих і добре заморожених вершків з різними доповненнями. Правильно приготоване парфе буде в точності відповідати своїй назві в перекладі з французького vogue-бездоганний, прекрасний. В основі вершкового парфе добре збиті вершки з цукром, і ванілін. Як тільки не називають парфе! І заморожений мус, і навіть зимовий морозиво, але найбільше цього десерту підходить назва демі-гласс – полумороженое. Парфе готують з тих же продуктів, що і морозиво, але заморожують не в мороженице, а в морозильній камері. Основна проблема, пов’язана з парфе, – його зберігання. Важливо знати, що парфе швидко псується, тому краще всього подавати його через короткий час після приготування. Тривале зберігання завдає шкоди повітряної текстурі десерту, а збиті вершки осідають. Парфе прийнято їсти Інгредієнти: вершки – 400 мл,цукор – 150 г,ванілін – 1 упаковка,ківі – 4 шт. Шоколад – за смаком Рецепт: А після подавати посипавши тертим шоколадом! Ванільне Парфе … Блакитне небо і білі хмари… Виявляється, для щастя потрібно зовсім трохи …))),Перемішати з ківі і перелити у форму. А потім можна вживати відразу в такому вигляді, як м’яке морозиво, а можна заморозити. І не перемішувати. Збити вершки з цукром і додайте ванілін,Ківі очистити і нарізати скибочками

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.