Паштет з печінки індички

Рецепт паштету з печінки індички.
Інгредієнти:
– печінка індича – 600 г,
– рослинне масло – 1 ст. л.,
– вершкове масло – 200 г,
– хмелі-сунелі – за смаком,
– перець – за смаком,
– сіль – за смаком
Рецепт: 
Промиту печінку очистити від жилок, обсушити.
На сковороду з рослинним маслом, викладіть печінку та обсмажте на сильному вогні протягом декількох хвилин. Після цього додайте всі приправи і спеції, тушкуйте під закритою кришкою приблизно півгодини (при необхідності додати трохи води). Перекладіть печінку в окремий посуд, додайте вершкове масло, все перемішайте. Подрібніть суміш блендером до однорідного стану. Викладіть паштет у форму і поставте в холодильник на кілька годин. Подавайте з грінками або галетами.
Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.