Паштет з сьомги

Цей рецепт десь відкопала моя мама, а вона в мене велика мисливиця до рибки всякої, готується страва напрочуд просто і швидко, а головне вийшло дуже смачно….. Спробуйте…. Інгредієнти: цибуля зелена – 2 ст. л. Кріп – 1,лимони – 0,5 шт. Масло вершкове – 50 г,сметана – 100 мл,яблука – 1 шт. Петрушка – за смаком Рецепт: Сьомгу обсмажити на сковороді без олії на середньому вогні під кришкою по 3 хв. з кожного боку, зняти з вогню і залишити під кришкою ще на 2 хв.(як варіант можна відварити) Остудити і подрібнити. Копчену сьомгу нарізати кубиками як можна дрібніше. Яблуко очистити від шкірки і теж порізати дуже дрібними кубиками. Дрібно порізати цибулю і кріп. Заправка: розм’якшене вершкове масло змішати зі сметаною, лимонним соком, цибулею і кропом. Додати сьомгу. Добре перемішати, посолити і поперчити за смаком. Прибрати паштет в холодильник на годину.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.