Паста ал форно

Це одне з улюблених страв італійців,а тепер і моє. Я думаю що вам теж всім сподобається, хто ризикне приготувати. Інгредієнти: шинка – 250 шт. Сіль – 1 щіпка,мускатний горіх – 1 щіпка Рецепт: Тонко нарізати гриби і цибулю. Гриби і цибулю, обсмажити на олії, до золотистого кольору. Шинку нарізати тонко. Форму, в якій будете випікати пасту альфорно, змастити маслом і викласти шинку. Потрібно відварити макарони до підлозі готовності. Приготуємо соус. Ставимо На вогонь глибоку сковорідку в якій потрібно розпустити масло,додати борошно,не перестаючи заважати тонкою цівкою влити молоко. Безперервно помішуючи довести до кипіння,зняти з вогню і покласти сир,перемішати. Соус готовий. У соус додаємо макарони,цибулю з грибами, і всім цим заливаємо шинку. Випікаємо при 180С, 20 хв.