Паста з цукіні і курячих ніжках в травах

Звичайне класичне поєднання цукіні з травами і пасти з оливковою олією відварна ніжка курки в травах, дуже корисне і поживне блюдо. Інгредієнти: цукіні – 1 шт. Паста – 70 г,бульйон – за смаком,спеції – за смаком Рецепт: Відварюємо спагетті в підсоленій воді до стану аль дэнты, відкидаємо на друшляк і скроплюємо оливковою олією. Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь, кладемо спеції і доводимо до кипіння, кладемо ніжки і готуємо 30 мнуть під кришкою, знімаємо піну, якщо вона буде. Якщо у вас охолоджене м’ясо, його можна класти відразу в киплячу воду, якщо заморожена, то кладіть у холодну, інакше білкові сполуки зазнають надто сильною псування і м’ясо втратить більше половини білка. Цукіні ріжемо кубиком і кладемо в каструльку, обсмажуємо 3 хвилини на середньому вогні, додаємо спеції і води і тушкуємо під кришкою 10 хвилин,овочі готуються майже на пару.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.