Паста з фаршированими помідорами

Помідори фаршировані рубаним м’ясом і тушковані в духовці в пряному бульйоні сбелым вином – изысконное частування! Інгредієнти: часник – 2 склянки,вершки – 30 мл,вино біле 125 мл,сир – 50 г,яєчні жовтки – 1 шт. Оливкова олія – за смаком,базилік – за смаком Рецепт: З помідорів зрізати \кришечку\ і ложкою вибрати мыкоть. Цибулю очистити і подрібнити. 1 зубчики часнику пропустити через прес. Цибулю і часник змішати з яловичим фаршем, вершками, яєчним жовтком. Посолити і поперчити за смаком. Нафарширувати помідори, прикрити кришечками і перекласти у форму для запікання. Підсмажити на оливковій олії, що залишився зубчик часнику. З базиліка зняти листочки і додати їх до часнику, влити вино. Потримати на вогні ще хвилини 4 і вимикаємо. Поливаємо отриманому бульйоном наші помідори, накриваємо форму кришкою і відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів. Макарони відварити, злити і викласти на блюдо. Зверху розкласти помідори і полити соусом від гасіння. У мене залишилося трохи фаршу і я скачала його кульками і обсмажила на оливковій олії. І посипати тертим сиром.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.