Паста з оливками, беконом і фетою

Цю приголомшливу пасту готувала сьогодні і негайно ділюся! Вона вийшла дуууже смачною, соковитою, легкої і при цьому по-зимовому зігріває. Червоний цибулю надає легку солодкість, бекон смак серпанок, оливки і фета роблять її свіжою і сонячною, що нагадує про літо. Величезний плюс, що готуватися вона всього за 15 хвилин! Тому прекрасно підходить для несподіваних гостей або швидкого вечері. Інгредієнти: тортильони – 150 г,оливки без кісточок – 5 ст. л. мариновані Каперси – 1 ст. л. Бекон – 4 шт. Лук червоний – 1 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. Сіль – за смаком,сир фета – 2 г,пармезан – 1,петрушка – 2 гілочки Рецепт: Відварити пасту в підсоленій воді згідно з інструкцією. В моєму випадку 12 хвилин. Сильно пасту не соліть, оскільки в рецепті присутній бекон солоний і фета. Цибулю нарізати півкільцями. Кожну смужку бекону нарізати на 4 частини. Розігріти сковороду і покласти на неї бекон без масла. Обсмажувати його 2-3 хвилини до легкої рум’яності. Додати цибулю і обсмажувати все разом ще 3-4 хвилини, поки цибуля не стане м’яким. Додати в сковороду оливки, каперси, оливкове масло, і вимкнути вогонь. Додати готову пасту і 3-4 ст. Л. води з під неї. Перемішуємо пасту. Викладаємо по тарілках пасту з соусом. Зверху присипаємо натертим твердим сиром, фетою і січеною зеленню петрушки.