Печеня по-домашньому в вершково-сметанному соусі

Смачну печеню по-домашньому відмінно підійде як для сімейного, так і для святкового вечері. Реєстраційний номер — 2233264. Інгредієнти: яловичина – 700 р,картопля – 1 кг,помідори черрі – 200 г,печериці – 300 г,цибуля ріпчаста – 2 голівки,часник – 5 зубчиків,сіль – за смаком,перець чорний мелений – 0,5 ч. л. Хмелі-сунелі – 0,5 ч. л. Приправа для м’яса – 0,5 ч. л. Вершків 33-35% – 200 мл,сметана – 3 ст. л. Соняшникова олія – 3 ст. л. Сир твердий – 100 г Рецепт: М’ясо миємо, ріжемо середніми шматочками. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо м’ясо, солимо, перчимо, додаємо хмелі-сунелі і приправу для м’яса. Цибулю чистимо і ріжемо тонкими півкільцями. Викладаємо поверх м’яса. Поверх цибулі викладаємо нарізані пластинками гриби і часник. Картоплю чистимо, ріжемо брусочками і викладаємо на гриби. Солимо, перчимо і додаємо приправи. Вершки змішати зі сметаною і вилити у форму. Помідори нарізати часточками і розкласти поверх картоплі. Посипаємо натертим сиром, накриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту до 180град.C духовку на 1 годину. Через годину знімаємо фольгу і запікаємо ще 30 хвилин. Печеня з ніжним вершково-сметанним смаком готово. Приємного апетиту!