| Печериці в клярі.
Інгредієнти: печериці свіжі, яйця курячі, борошно пшеничне : рецепти з фото
Інгредієнти: печериці свіжі – 200 р,яйця курячі – 2 шт. борошно пшеничне – 50
г,сухарі панірувальні – 50 г,рослинна олія – 400 мл,сіль – за смаком,перець
чорний мелений – за смаком Рецепт: Для приготування і сервіровки страви нам
знадобиться.Печериці промийте, очистіть від шкірки, обсушіть паперовими
рушниками ТМ М’який знак.Яйця розбийте в миску, розмішайте виделкою, додайте
сіль і перець.В окремі ємності висипте панірувальні сухарі і борошно.
Печериці занурте в яєчну суміш, потім обваляйте в борошні, потім ще раз
занурте в яєчну суміш і потім обваляйте в панірувальних сухарях.У каструлі
розігрійте олію. Опустіть гриби в киплячу олію і смажте до золотистої скоринки.Готові
печериці в клярі викладіть на паперовий рушник ТМ М’який знак, щоб видалити
зайвий жир.Закуска для пікніка готова. Так як блюдо досить жирне, тримайте
під рукою серветки ТМ М’який знак, щоб не затьмарювати відпочинок забрудненим
одягом. Приємного апетиту! |