Печінкова запіканка з овочами

Ця запіканка чергова моя перемога,так як вдалося нагодувати дітей овочами. Смак печінки перебиває смак капусти, і ніхто не здогадався, що ж мама туди додала. Інгредієнти: капуста цвітна заморожена – 100 г,сметана 20% – 3 ст. л. Брокколі заморожена – 100 г,петрушка зелень – 1 ст. л. Яйця курячі – 2 шт. Сіль – за смаком,сіль – 0,5 ч. л. Перець білий мелений – за смаком,вершки 20% – 100 мл,манна крупа – 100 г,куряча печінка – 450 г Рецепт: Печінка промити,очистити від плівок і подрібнити блендером. Цвітну капусту і броколі відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Остудити. Збити блендером до однорідності яйця, вершки і обидва види капусти. Змішати обидві суміші, посолити, поперчити. Постійно помішуючи, всипати манну крупу. Залишити на 10 хвилин. Духовку розігріти до 180°С. Вилити печінковий тісто у форму, змащену рослинним маслом. Запікати 25 хвилин. Якщо форма маленька і висока, часом трохи збільшити. Така запіканку хороша і в гарячому, і в холодному вигляді! Я подавала зі сметаною і зеленню. Приємного апетиту!