Печиво-асорті з швидкого тесту на пиві

Тісто, з якого приготовлена печиво, універсальне, з нього можна приготувати пиріжки, наполеон, піцу, а також можна заморозити. Це тісто дуже схоже на листкове, готуватися дуууже швидко, без яєць з використанням пива. Раджу спробувати! Інгредієнти: борошно пшеничне – 3 склянки,масло вершкове – 200 г,пиво світле – 250 мл,печиво – за смаком,волоські горіхи – за смаком,цукор – за смаком,мак – за смаком,сіль морська – за смаком,яєчні жовтки – за смаком Рецепт: Починаємо з приготування чудового швидкого тесту. У миску кладемо половину норми просіяного борошна. На великій тертці натираємо охолоджене вершкове масло,На нього висипаємо борошно і руками розтираємо масло з борошном. До вершково-борошняної маси додаємо пиво і замішуємо тісто. Тісто не повинно липнути до рук, тому якщо воно таки липне,то додайте ще трохи борошна. Тісто виходить дуже еластичним і готуватися менше 10 хвилин. А тепер прийшов час приготувати печиво. Я приготувала два види печива, солодке і солоне. Почнемо з солоного. Тісто розкачуємо товщиною в 0,5 см,,нарізаємо смужками близько 2 см, а потім смужки ділимо навпіл. Кожну смужку перекручуємо, злегка змащуємо збитим жовтком, а потім посипаємо морською сіллю і маком. Випікаємо при 180 гр 10-15 хвилин. Готове печиво для любителів солоненького. Поки випікається солоне печиво готуємо печиво для ласунів. Тісто так само розкачуємо товщиною 0,5 см, формою вирізаємо кружечки(можна скористатися склянкою або наявними у вас формочками),,змащуємо їх жовтком, посипаємо цукром і подрібненими горіхами, запікаємо так само як і солоне печиво. Печиво виходить як листкове, ніжне і хрустке. Ось так за короткий час можна приготувати чудове тісто і смачну випічку.