Печиво «Хризантема» на жовтках

Рік тому чоловік привіз з відрядження фігурку діда з бабою (в правому кутку) і сказав: «Це ми з тобою в старості!». Ми так сміялися! Ну а що? Може, до глибокої старості чоловік навчиться грати на гармошці, а я — носити хустку… А поки я испеку печиво «Хризантема» своєму чоловікові, він у мене жахливий ласун і великий любитель випічки. Печиво ароматне і смачне, м’яке в середині, а «пелюстки» хрусткі. Інгредієнти: борошно – 100 г,сметана – 1 ст. л. Вершкове масло – 1 ст. л. Яєчні жовтки – 2 шт. Розпушувач – 1 щіпка,цукор ванільний – 1 ч. л. Лимонна цедра – 1 ч. л. Цукор – 2 ст. л. Рецепт: Підготувати інгредієнти для печива. Борошно просіяти. Її може знадобитися більше або менше, все залежить від розміру жовтка, від вологості продуктів. Цукру в тісто йде 1-1,5 чайних ложки, інший цукор для посипання печива. У мисці змішати борошно з розпушувачем і з вершковим маслом (м’яким). Просто порубати ножем або виделкою, щоб вийшла крихта. Додати інші інгредієнти: сметану, жовтки, ванільний цукор, цедру лимона і 1 чайну ложку цукру. Решту цукру піде на посипання печива. Замісити тісто. М’яке і не липке. Загорнути в плівку і залишити на 15 хвилин відпочити. Розділити тісто на кілька шматочків розміром з волоський горіх. Скрутити в джгут 10-15 см. Гострим ножем зробити надрізи від середини джгутика. Скрутити в джгут квітка хризантеми. Викласти печиво на папір для випічки. Посипати зверху цукром. Випікати печиво в розігрітій до 190град.C духовці 10-15 хвилин. Приємного чаювання!