Печиво «Павучки»

Якщо вам здасться, що тісто дуже рідке, можна додати трохи борошна. Намагайтеся викладати на деко гуртки з тіста однакового розміру, щоб все печиво пропеклося одночасно. Інгредієнти: сир вершковий – 250 г,борошно – 190 г,шоколадні краплі – 150 г,цукрова пудра – 1 0,5 ст. л. Вершкове масло – 140 г,ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Цукор коричневий – 100 г,лакричні палички – 100 г,червона смородина – 1 жменя,глазур готова – 50 р,яйця курячі – 1 шт. Молоко – 100 мл,какао-порошок – 4 ст. л. Сода – 0,5 ч. л. Ванільний екстракт – 0,25 ч. л. Сіль морська – 1 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Борошно перемішати з 2 ст. ложками какао, содою і сіллю. Додати попередньо розм’якшене вершкове масло і розтирати ложкою до утворення крихти. Цукор з яйцем збити блендером з насадкою-міксером в світлу, повітряну масу. Додати молоко, ванільний екстракт і все перемішати (не збивати!). Отриману масу влити в борошно з какао і вимісити м’яке тісто. Шоколадні краплі додати в тісто, перемішати. Деко вистелити папером для випічки і з допомогою двох ложок викласти кружечки тіста на деякій відстані один від одного. Випікати печиво в розігрітій духовці 12-15 хвилин. Приготувати крем: з’єднати вершковий сир, цукрову пудру, ванільний екстракт і все перемішати. В частина гарячого печива з боків увіткнути лакричні палички, зробивши з них ніжки павучків. Присипати павучків какао, глазур’ю намалювати очі, а на спинках різні візерунки, зверху викласти ягоди смородини. Залишилося печиво остудити, у половини печива змастити плоску сторону кремом, розкласти лакричні палички так, щоб їх краї звисали, як лапки, і накрити несмазанным печивом. Зверху посипати какао і зробити глазур’ю малюнок на спинках павучків.