Печиво Rose del deserto

Готувати печиво дуже швидко, а результат порадує всю сім’ю. Найголовніше в печиво — це кукурудзяні пластівці і родзинки, горіхи можна взяти будь-які, а можна і без горіхів, смак можна коригувати. Печиво виходить дуже смачне, не жорстке, а пластівці надають пікантний хрускіт. Це печиво готують в Італії і пригощають ним своїх друзів і близьких на свята і не тільки. Інгредієнти: борошно – 160 г,манна крупа – 70 г,вершкове масло – 180 г,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 130 г,кукурудзяні пластівці – 120 г,родзинки – 50 р,волоські горіхи – 50 г,дріжджі сухі – 10 г,ванільний цукор – 10 г,сіль – 2 г,цукрова пудра – 20 г Рецепт: Підготуємо продукти. Масло треба заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було кімнатної температури. Масло кімнатної температури з’єднайте (з допомогою міксера) з цукром і ванільним цукром. Додайте по одному яйцю. Борошно з’єднайте з дріжджами, додайте манну крупу і перемішайте все разом, додати трохи солі. До тесту додайте горіхи і родзинки. Все добре перемішайте. У цьому рецепті родзинки і пластівці вважаються найголовнішими. Горіхи можна додати на ваш смак: можна кедрові, а можна і зовсім не додавати горіхи, а ось родзинки повинен бути. Родзинки попередньо замочити на 15 хвилин. Якщо печиво вирішили не додавати горіхи, тоді кількість родзинок треба збільшити до 100 р. Формуємо ложкою кульки і обвалюємо їх добре в кукурудзяних пластівцях. Викладаємо печиво на деко і випікаємо в розігрітій духовці при температурі 170град.C приблизно 30 хвилин. Коли печиво охолоне, посипаємо його цукровою пудрою. Приємного апетиту.