Печиво «Зайчики»

Пам’ятайте пісеньку про ялинку, якій холодно взимку? Маленькі діти дуже її люблять, принаймні, кого я знаю. Так давайте приготуємо сьогодні одного з героїв пісеньки, а саме зайчика. Робиться просто, діти будуть в захваті, а допоможе нам в цьому журавлинний джем від ТМ «Махеев». Інгредієнти: борошно пшеничне – 130 г,крохмаль – 60 г,цукор – 1 ст. л. Сметана 15% – 1 ст. л. Розпушувач – 4 г,цукрова пудра – 50 г,вершкове масло – 100 г,журавлинний джем – 100 г,печиво – 50 г,какао-порошок – 1 ст. л. Ванілін – 1 г Рецепт: Борошно змішати з крохмалем, цукром і розпушувачем. Перетерти з охолодженим маслом в крихту. Додати сметану і замісити м’яке тісто. Якщо треба, додати трохи сметани або борошна. Печиво поламати і перетворити в дрібну крихту, змішати з какао і джемом від до однорідної маси. Я брала журавлинний, але підійде і вишневий. Маса повинна бути схожа за консистенцією на шоколадну пасту. Якщо дуже густа, додайте ще джему. Розкачати тісто в прямокутник і віртуально розбити його на 3 частини по довжині. Верхню частину не зачепити, на середню покласти і розрівняти половину начинки. Останню частину за допомогою ролика для піци розрізати на смужки. Цілої стороною покрити начинку. Потім накрити смужки. Покласти на деко, перевернувши смужками вгору. Випікати при 180°С 35-40 хв. до золотистого кольору. Вийняти, порізати по дві смужки, як вушка у зайчика і обсипати цукровою пудрою. Дуже смачно хоч з чаєм, хоч з молоком. Ближче.