fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Перець, фарширований крабовими паличками

Якось рік тому мені на сайті попався рецепт перців з крабовими паличками,а у мене як раз пів пачки вмираючих крабових паличок було в холодильнику і маленькі зі свого городу перчики,прочитала,взяла ідею,включила фантазію і з радістю ввечері реалізувала,під руку попався шматок моркви,який я вирішила додати туди,і вийшло так смачно! Потім вже стали додаватися і інші інгредієнти,в загальному,що заманеться, те й додається! А головна особливість цієї страви для мене-це те,що його можна їсти і гарячим і холодним,і я з задоволенням брала його на обід,т. До розігрівати було ніде,просто палочка-виручалочка!Ось знову поспіли перчики,які нині я вирощувала спеціально для цієї страви,і перці знову у мене на столі! кількість інгредієнтів не вказую,бо все завжди на око!Спробуйте і ви! Інгредієнти: болгарський перець – за смаком,крабові палички – за смаком,цибуля-порей – за смаком,моркву – за смаком,сир вершковий – за смаком,бринза – за смаком,сир твердий – за смаком,зелень – за смаком,оливки – за смаком Рецепт: Нагріємо духовку 180* Підготуємо перці:видалимо серцевину,промиємо,я спеціально для цього рецепта вирощую в цьому році дрібні товстостінні колобочкі,але можна робити і в половинках звичайного перчика. Збризніть оливковою олією або будь-яким рослинним,і поставимо в духовку хай поки що нудяться,Готуємо начинку: поріжемо крабові палички,цибуля-порей,морква натремо на дрібній тертці (не в пюре!),перемішаємо всі наші інгредієнти,додамо трохи сиру твердого,бринзу,включаємо фантазію і можна додавати придумається,у мене сьогодні в основу додалися бринза і оливки,і замінила цибулю звичайний на порей!,вимішуємо, додаємо сир вершковий,можна і звичайний плавлений м’який сир,випробувано!,можна сир \каймак\,будь-що попадеться в магазині!можна і просто сир зі сметаною пробити блендером і вийде теж непогано! Спробуйте на сіль,зазвичай не додаю,додайте спеції за смаком,Перець у духовці повинні простояти хвилин 15-20 і стати трохи м’якими,дістаємо і начиняємо, зверху присипаємо натертим твердим сиром і відправляємо в духовку хвилин на 30 (до золотистої скоринки),Виймаємо з духовки і приємного апетиту!У мене залишилися перчинки і я їх просто залишила в формочці,в результаті вийшов просто фантастичний в’ялений перчик,я тепер в скарбничку до в’яленим помідорів хочу додати і перці!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *