Перець, фарширований кускусом і грибами

Перець, фарширований кускусом і грибами. Інгредієнти: цибуля білий, печериці свіжі, морква : рецепти з фото Інгредієнти: цибуля біла – 1 шт. Печериці свіжі – 200 г,морква – 1 шт. Перець болгарський жовтий – 1 шт. Перець болгарський зелений – 1 шт. Перець болгарський червоний – 1 шт. Оливкова олія – за смаком,сіль – за смаком,кускус – 1 стакан Рецепт: Всі овочі помити, почистити, підготувати до роботи. Перець розрізати навпіл, очистити всередині, промити. Викласти на фольгу і збризнути маслом (у мене оливкова) і відправити в духовку до напівготовності, а можна і в мікрохвильовку хвилин на 8, тоді перець не втратить колір. Печериці нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці. Підготувати кускус. На сковороді обсмажити цибулю, моркву, гриби. Довести до готовності. Наші перці вже готові. До грибів висипаємо сухий кускус і заливаємо водою, накриваємо кришкою. Ось начинка готова. Фаршируємо перець кускусом, скроплюємо оливковою олією і в духовку. З духовки наші перчики. Приємного апетиту)