fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Перець фарширований

Перець фарширований. Інгредієнти: рис, вершкове масло, оливкова олія : рецепти з фото Інгредієнти: рис – 7 ст. л. Масло вершкове – 1 г,оливкова олія – 2,курячий фарш – 400 г,бульйон – 125 мл,сіль – 1 щіпка,сир – 5,петрушка – за смаком Рецепт: Рис відварити. Перець розрізати вздовж, очистити від насіння. Цибулю і селеру нарізати дрібними кубиками. У сковороді розігріти олію, підсмажити на ньому цибулю до прозорості 3-4хв, додати селеру і готувати ще 2 хв. Викласти в окрему тарілку. Тим часом на тому ж маслі підсмажити фарш. Тримати на середньому вогні 4-5 хв. поки фарш не втратить рожевий колір, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою. Викласти цибулю з селерою в сковороду, залити бульйоном, додати паприку і кайенский перець приправити сіллю і перцем за смаком і відправити до приготованого рису. Вимісити масу рівномірно і наповнить її половинки перцю, злегка притискаючи начинку. Перці викласти на деко і посипати сиром. Для підтримки певного рівня вологи, налити в форму півсклянки води. Запікати при 175*С близько 30 хв. Подавати відразу ж. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *