Персикове бланманже

Після придбання йогуртниці йогурт міцно засів в нашому раціоні. Але кожен день їсти його в чистому вигляді або з фруктовими наповнювачами швидко набридає, от і доводиться вигадувати. Ось в таких десертах йогурт грає дуже добре, він дає і дуже цікавий смак, і незвичайну легкість. Інгредієнти: пюре – 500 мл,йогурт – 700 мл,цукрова пудра – 80 г,желатин – 30 г Рецепт: Персики пюрировать, протерти через сито. Додати йогурт, збити. Додати цукрову пудру. Замочити желатин. Додати желатин в персиково-йогуртную масу. Збити. Перелити в креманки. Охолодити до загустіння.