Персиково-медове сорбе з чебрецем

Коли я фотографував персиково-малинове сорбе ), прикрашений гілочками чебрецю, з’явилася ідея приготувати холодний десерт з пряною травою. Тому незабаром я заморожував персикове сорбе з чебрецем – вийшло цілком смачно, але… якось не дуже душевно, прісно чи що! Але ідея все одно здавалася цікавою, тому експерименти продовжилися. Точніше, справа обмежилася ще однією варіацією, медово-персикової: здавалося б всього лише легка медова нота, а результат зовсім інший і наидушевнейший!:) Чашка 200 мл Інгредієнти: персики – 4 шт. Цукор – 1/3 р,вода – 2/3 мл,мед рідкий – 2 ч. л. Чебрець свіжий – 2 гілочки Рецепт: Воду закип’ятити, розчинити в ній цукор. Додати нарізані персики, проварити кілька хвилин, вогонь вимкнути. Остудити, ввести мед і листочки чебрецю, збити в блендері. Перекласти в контейнер і заморожувати, періодично помішуючи 3-5 годин. Перед подачею рекомендую дати відтанути хвилин 15-20, а потім збити в блендері для особливої ніжності.