| Підсмажений
хліб з моцарелою і зеленню. Інгредієнти: сіль, молоко, яйця курячі : рецепти
з фото Інгредієнти: сіль – 1 щіпка молоко – 1 мл,яйце – 2 шт. хліб – за
смаком,базилік – за смаком Рецепт: Яйця збити(виделкою або ручним міксером).
Додати до яєць молоко і посолити. Сир нарізати скибочками, досить товстими.
На одну скибочку хліба покласти скибочку сиру і накрити другою скибочкою
хліба. Сир не повинен виступати за краї хліба, інакше після процесу смаження
сир буде трохи гірчити. Краї хліба вмочити в холодну воду і злегка
притиснути. Насипати борошна на стіл і обваляти хліб в борошні, потім в яєчну
суміш. Обсмажити з обох сторін хліб до золотисто – коричневої скоринки.
Перекласти на паперовий рушник, щоб стек зайвий жир.Хліб розкласти по
тарілках і прикрасити базиліком. |