fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Пікантний фарширований картопля

Після запікання, соус стає дуже ніжне повітряне суфле, яке приємно доповнює картоплю з м’ясом. Рецепт з журналу Ліза Приємного апетиту Інгредієнти: вершки – 250 мл,яйце – 2 шт. Сир – 100 г чебрець сушений – 1 ч. л. Горіх мускатний – 1 щіпка Рецепт: Картоплю помити, почистити. Якщо молода, то не треба чистити. Розрізати уздовж попалам. Чайною ложкою прибрати серединку. Отримані \човники\ відварити в підсоленій воді 20 хвилин. Потім воду злити і дати трохи охолонути і обсохнути. Цибулю дрібно порубати. Половину картопляної середини теж подрібнити. Все змішати з фаршем. Його посолити, поперчити, додати чебрець. Вершки змішати з яйцями, додати 50 гр сиру, приправити мускатним орхом, посолити і поперчити. Нафарширувати картоплю. Викласти у змащену маслом форму для запікання, полити соусом. На картофль викласти решту тертий сир. Запікати при 200 градусах 30 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *