Пиріг на житньому борошні

Прекрасний рецепт недільного пирога. Можна додавати будь-які фрукти. Експериментуйте, результат Вас приємно здивує 🙂 Досить взяти 1 кг будь-яких фруктів: яблука, груші, сливи, персики, трохи любымих ягід. Якщо фрукти досить стиглі і солодкі, не додавайте цукор. Інгредієнти: житнє борошно – 300 г,вершкове масло – 100 г,цукор – 70 г,яйця курячі – 2 шт. Фрукти – 1 кг,розпушувач – 0,5 упаковки Рецепт: Масло розтопити і збити з цукром. Вмішати яйця, збити до однорідності. Додати сухі інгредієнти, ретельно перемішати. Нарізати довільно очищені (якщо треба) фрукти. Якщо крупно порубати, вони будуть більш виражені в пирозі, якщо дрібно — смак буде менш відчутний. Вмішати фрукти в готову масу. Вилити у форму на пекарській папір. Духовка 170°С 1 годину. Дати пирогу охолонути. Приємного!