Чим добре тісто філо
для випічки. Рецепт з фото покроково: як приготувати пиріг з бананами і
інжиром в духовці. Які ще фрукти підійдуть для пирога, з чим подавати його і
який час випічки. Інгредієнти: тісто
філо – 2 пласта,банани – 2 шт. Лимон – 1 шт. Інжир сушений – 2 шт. Вершкове
масло – 80 г,вершки – 200 мл,цукор коричневий – 1 ч. л. Кориця мелена – 0,25
ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Вершкове масло
розтопити в невеликій каструлі. Деко вистелити папером для випічки. Лист філо
викласти на деко, змастити половину вершковим маслом, скласти навпіл і
змастити зверху. Так само вчинити з другим листом, поклавши його на перший
(трохи розтопленого масла залишити). Банани почистити і нарізати кружальцями.
Інжир нарізати смужками. Цедру лимона натерти на дрібній тертці, з половинки
лимона вичавити сік. Банани і інжир викласти на тісто, скропити лимонним
соком, посипати цедрою лимона і цукром. Полити пиріг залишилися розтопленим
маслом і посипати корицею. Випікати в розігрітій духовці 10-12 хвилин. Вершки
збити в повітряну масу і подавати з пирогом. |