fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Пиріг з гарбуза з волоськими горіхами

Замість гарбуза можна взяти моркву або цукіні. Інгредієнти: гарбуз – 450 г,борошно – 275 г,цукор коричневий – 200 г,апельсини – 1 шт. Яйця курячі – 3 шт. Волоські горіхи – 3 жмені,оливкову олію – 200 мл,розпушувач – 10 г,сода – 1 ч. л. Ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Кориця мелена – 0,25 ч. л. Імбиру мелений – 0,25 ч. ложки Гвоздика мелена – 1 щіпка,мускатний горіх мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Гарбуз почистити, потім відварити до готовності і подрібнити в пюре —повинно вийти 400 г. Борошно просіяти через сито, додати корицю, імбир, гвоздику, мускатний горіх, розпушувач, соду і сіль, все перемішати. Яйця з цукром збити блендером з насадкою-міксером у пишну масу, потім у два прийоми влити оливкову олію і збити все ще трохи. У гарбузове пюре влити ванільний екстракт і збиті яйця, все перемішати. Волоські горіхи подрібнити в ступці і додати до борошні зі спеціями. Цедру апельсина натерти на дрібній тертці і перемішати з борошном. З половинки апельсина вичавити сік, влити в гарбузову масу, все перемішати. Гарбузову масу влити в борошно з горіхами і вимісити тісто. Довгасту форму для випічки вистелити харчовою папером і викласти тісто. Випікати пиріг в розігрітій духовці 30 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *