| Готуємо пиріг з
гарбузом, цибулею і сиром. Покроковий рецепт з фото пропонує Юлія Висоцька.
Як підготувати і вибрати продукти, яке знадобиться тісто та інші
рекомендації. Інгредієнти: тісто
листкове бездріжджове – 500 г”,”гарбуз – 400 г”,”сир
твердий – 150 г”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”яєчні жовтки
– 1 шт.”,”оливкова олія – 4 ст. л.”,”сіль морська – 1
щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до
200град.С.”,”Гарбуз почистити, нарізати тонкими скибочками і
скропити 2 ст. ложками оливкової олії.”,”Розігріти сковороду-гриль
і обсмажити скибочки гарбуза з двох сторін практично до
готовності.”,”Лук почистити і нарізати тонкими
півкільцями.”,”В окремій сковороді розігріти оливкову олію і
обсмажити цибулю.”,”Сир натерти на крупній тертці.”,”Деко
вистелити папером для випічки.”, “Тісто попередньо розморозити,
потім один пласт злегка розкачати, так щоб вийшов прямокутник, і укласти його
на деко.”,”На тісто, відступаючи від країв на пару сентиментів,
викласти цибулю і обсмажену гарбуз, зверху посипати натертим сиром.”,
“Другий пласт тесту розкачати в прямокутник трохи більшого розміру, ніж
перший, і накрити їм зверху пласт з начинкою, щільно притиснувши
краю.”,”Жовток, посолити, злегка збити, змастити пиріг і гострим
ножем зробити діагональні неглибокі надрізи.”,”Випікати в
розігрітій духовці 30 хвилин. |