Пиріг з марципаном, сливами і малиною

Пиріг з марципаном, сливами і малиною. Інгредієнти: сливи, пшеничне борошно, мигдаль : рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 200 г,сливи – 10 шт. Мигдаль – 175 г,малина – 100 г,вершкове масло – 150 г,вершкове масло – 175 г,сметана – 1 ст. л. Цукор – 150 г,малинове варення – 50 г,цукор – 1 щіпка,пшеничне борошно – 25 г,сіль морська – 1 щіпка,бренді – 1 ч. л. Ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200°С. Приготувати тісто: 200 г борошна, 150 г попередньо охолодженого вершкового масла, сметани і 1 ст. ложку крижаної води розтерти в крихту, додати по щіпці солі і цукру замісити. Скачати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин. Охолоджене тісто розкачати, викласти на папір для випічки і викласти у круглу форму. Зверху накрити папером для випічки, присипати горохом і випікати 15 хвилин в розігрітій духовці, потім горох прибрати і випікати ще 5 хвилин. Мигдаль подрібнити в блендері в крихту. Приготувати марципан: 175 г попередньо розм’якшеного вершкового масла і 150 г цукру збити, додати мигдаль, борошно, ванільний екстракт і бренді. Змастити пропечений корж малиновим варенням, викласти зверху марципанову масу, потім половинки слив. Зменшити температуру духовки до 180°С і випікати пиріг близько 30 хвилин. На готовий пиріг викласти зверху малину.