Пиріг з сьомгою, капустою та родзинками

Пиріг з сьомгою, капустою і родзинками. Інгредієнти: сметана, яйця курячі, вівсяна мука : рецепти з фото Інгредієнти: сметана – 100 г,яйце – 1 шт. Вівсяне борошно – 100 г,пшеничне борошно – 70 склянок,сіль морська – за смаком,перець солодкий – 0,5,мигдаль – 40 г,родзинки – 40 г,соус – за смаком,масло вершкове – 1 ч. л. Борошно – 2 ст. л. Молоко – 300 г,сир – 50 р,перець горошком суміш – за смаком Рецепт: Тісто: Яйце змішати зі сметаною, сіллю, солодким перцем. Додати борошно. Замісити тісто. Покласти у пакет і поставити в холодильник на 30-60 хвилин. Сьомгу порізати на невеликі шматочки. Капусту відварити 2-3 хвилини до напівготовності. Мигдаль порубати ножем на великі шматки. Якщо родзинки твердий – залити гарячою водою на 20 хвилин. Для соусу: цибулю середньо порізати. Згасити до м’якості з 1 ч. Л. вершкового масла. Додати борошно, перемішати. Влити молоко і, постійно розмішуючи віночком, довести до кипіння. Додати сир (нарізати шматочками), перемішати. Дати постояти 5-10 хвилин. Ввести яйця, сіль, перець. Перемішати. Форму застелити пергаментом. Тісто розкачати, перенести у форму. наколоти виделкою. Далі викласти сьомгу, капусту, мигдаль та родзинки. Залити соусом. Випікати 40-45 хвилин при 180С. Дати охолонути 15 хвилин і подавати до столу! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.