Пиріг з вишневим сиропом

Повітряний пиріг сбрызгивается сиропом ще в теплому вигляді, що робить його ароматним. Сироп можна використовувати будь-який. Горіхи в оригіналі — мигдаль. Я замінила пеканом. Рецепт з журналу Вишукана випічка. Інгредієнти: борошно – 225 г,яйця курячі – 3 шт. Соняшникова олія – 150 мл,йогурт натуральний – 150 мл,цукор – 150 г,сіль – 1 щіпка,горіхи пекан – 50 г,розпушувач – 10 г,вишневий сироп – 1 ч. л. Рецепт: У миску кладемо яйця, соняшникова олія без запаху, йогурт густий несолодкий, цукор. Додаємо 25 гр борошна, щоб маса не розшаровувалася. Збиваємо до однорідності. Горіхи подрібнюємо в блендері і додаємо в яєчну масу. Перемішуємо. Додаємо решту, просіяне борошно, розпушувач. Перемішуємо. Перелити у форму 22-23 див. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 50 хвилин. Перевірити готовність пирога бамбуковою паличкою. Готовий пиріг дістати, теплим наколоти по всій поверхні пирога бамбуковій шпажкою і просочити вишневим сиропом. Достатньо 3 столових ложки (інгредієнтах не вказується в ложках). Дати пирогу охолонути у формі і насититися ароматом сиропу. Дістати з форми, перекласти на блюдо. Прикрасити цукровою пудрою, свіжої вишнею. Приємного апетиту!