Пиріг-запіканка \ Єва\

Це смачна і ніжна запіканка. Інгредієнти: сир – 500 упаковок,яйце – 2 шт. манна крупа – 3 ст. л. сметана – 4 ст. ложки яблука – 2 шт. банани – 2 шт. ванілін – за смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Замісити тісто: 1,8 склянки борошна (по 230 мл) 1/2 ч. л. солі 4 ст. л. води 200г маргарину пекарського холодного. Розкачати.   Викласти в роз’ємну форму, сформувати бортик на висоту фруктів,Порізати яблука і банани. Кожне на 8 частин. Я з яблук шкірку не слухала, сорт Джонатан, у нього шкірка дуже тонка і м’яка. Викласти по колу.Приготувати начинку: Сир обов’язково протерти через сито. Додати 4 ст. л сметани і два яйця, цукрову пудру.Потім підмішати манну крупу і кукурудзяний крохмаль. Додати ваніль і соду (не гасити). Якщо ви використовуєте порошок для пудингу – ваніль не додавати, вона вже там є. Добре збити міксером.Вилити в форму. Посипати цедрою.Випікати при температурі 180 С до готовності (близько 40хвилин, бажано на нижньому нагріванні духовки).  Вимкнути духовку, відкрити дверцята. Пиріг на чіпати. Дати повністю охолонути. Потім зняти обід форми. Приємного апетиту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.