Пиріжки з яблуками

Мої домашні дуже люблять солодку випічку, і якщо хочеться здоби, то обов’язково печу такі пиріжки. Інгредієнти: борошно – 1 кг,цукор – 6 ст. л. Яйце – 2 шт. Масло рослинне – 2 ст. л. Дріжджі сухі – 2 ч. л. Сіль – 0,5 ч. л. Масло вершкове – 100 г,молоко – 500 мл Рецепт: Підігріти молоко (немає молока, можна воду або сироватку, я пекла на сироватці) і всипати туди дріжджі, дати їм розчинитися хвилин 5. Окремо збити яйця з цукром. Продовжуючи збивати туди ж влити розтоплене вершкове масло і рослинна олія. В яйця влити дріжджі з молоком і всипаючи потроху борошно, замісити тісто. Воно має бути м’яким, але відходити від рук. Дати підійти 1,5-2 години. Вичинити пиріжки з будь-якою начинкою, я робила з яблуками. Яблука загасила на сковороді з додаванням цукру за смаком, дала охолонути і начинка готова, можна додати родзинки або корицю. Змастити жовтком з 1 ст. ложкою молока. Випікати при температурі 180°С до золотистої скоринки. У мене вийшла ну дуже золотиста. 🙂

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.