Пиріжки з картоплею, фетою і розмарином

Свіжа випічка на сніданок: як приготувати пиріжки з картоплею в духовці Інгредієнти: борошно пшеничне – 420 г”,”вершкове масло – 250 г”,”яєчні жовтки – 1 шт.”,”молоко – 2 ст. л.”,”цукор коричневий – 1 ч. л.”,”сіль морська – 0,25 ч. л.”,”картопля – 3 шт.”,”фета в маслі – 120 г”,”часник – 8 зубчиків”,”невеликий пучок кропу – 1 шт.”,”розмарин – 2 гілочки”,”оливкова олія – 1 ч. л.”,”перець мелений суміш – 1 щіпка”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 0,25 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 220град.С.”,”Зубчики часнику почистити, викласти на лист фольги, додати листя розмарину, злегка посолити, посипати сумішшю перцю і скропити оливковою олією. Щільно загорнути краї фольги і запікати часник в розігрітій духовці близько 15 хвилин, поки він не стане м’яким.”,”Перемішати 400 г борошна з цукром і 1/4 ч. ложки солі.”,”Попередньо охолоджене вершкове масло швидко порізати кубиками.”,”Борошно разом з вершковим маслом порубати в крихту.”, “Зробити в борошні з маслом поглиблення, влити 6-8 ст. ложок крижаної води і вимішати тісто. Якщо необхідно, додати ще крижаної води. Сформувати з тіста кулю, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 15-20 хвилин.”, “Картоплю відварити в мундирі, потім почистити і нарізати кубиками.”,”Кріп дрібно порубати.”,”Приготувати начинку: змішати картоплю з фетою, кропом, дрібкою солі і чорного перцю.”, “Додати запечений часник з розмарином і все разом розім’яти в пюре.”,”Робочу поверхню присипати залишилася борошном, порціями розкачати з тіста невеликі коржі 2-3 мм завтовшки і склянкою вирізати з них гуртки. У центр кожного гуртка покласти начинку і защипнути краю.”,”Деко вистелити папером для випічки, викласти пиріжки і змастити їх злегка збитою сумішшю жовтка і молока.”,”Знизити температуру в духовці до 190град.С і випікати пиріжки 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.