Пісні булочки з джемом і кунжутом

Чудові, пишні, пісні булочки з джемом! Інгредієнти: вода – 300 мл,вершки – 3 мл,масло рослинне – 4 ст. ложки Маргарин – 2 г,цукор – 4 г,сіль – 1 щіпка борошно – 750 г,дріжджі сухі – 8 пучок,кунжут – 3 шт. Імбир – за смаком,варення – за смаком Рецепт: У ємності з’єднати воду з раст. Вершками, маргарином, раст. Маслом, цукром і сіллю. У борошно всипати дріжджі. З’єднати борошно з рідкими компонентами і вимісити м’яке еластичне тісто. Накрити рушником і поставити піднятися на 1.5-2 години. Обім’яти і дати підійти ще раз. Тісто розділити на частини. Кожну частину розкотити в кружок, злегка припылить його борошном, з одного боку викласти 2 чайних ложки джему(приблизно в 1 см від краю тесту), скачати міцною трубочкою, бічні краї защипати і згорнути краю всередину до центру трубочки. Злегка приплюснути з боків рукою і поставити на расстойку на півгодини під рушником. Пампушки щедро змастити розтопленим маргарином, змішати кунжут з цукром і посипати кожен виріб: приблизно 1 чайна ложка без гірки на кожну булочку. Випікати в розігрітій до 170-180 градусів духовки приблизно 25-30 хвилин до зарум’янювання. Такі плюшки можна зовсім нічим не начиняти, а просто скачати рогаликом. Також можна начинити горіхами, цукатами або шматочками сухофруктів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.