Пісний паштет

Приготуйте такий неймовірно смачний і ніжний паштет свята для додаткової закусочки! Знову хочу подякувати за ситний паштетик нашу Людмилу, повертаюся до нього знову і знову,такий простий. Я тільки не використовувала кольорову, а білу квасолю і оформила по-святковому. Інгредієнти: гранати – 1 шт. Часник – 2 зубчики,морква – 1 шт. Салат листовий – 1 упаковка,цибуля ріпчаста – 1 головка,печериці свіжі – 200 р,петрушка зелень – 1 шт. Сіль – за смаком,перець – за смаком,рослинна олія для смаження – за смаком,квасоля біла – 200 г Рецепт: Квасоля замочуємо і відварюємо заздалегідь, можна відразу на кілька страв. Відвар зберігаємо!,Подрібнюємо цибулю, часник, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажити овочі на олії. Гриби очистити, промити, нарізати . Обсмажити в окремій сковороді. З’єднати овочі з грибами, додати приправ. Висипати в сковороду готову квасолю і влити півсклянки відвару, посолити. Тушкувати все разом кілька хвилин. Додати пучок зелені петрушки в самому кінці. Перекласти в ємність для збивання. Збити блендером в пюре. Паштету виходить 500 мл банку. Можна подати в баночці. Але можна і так: застелити красиве блюдо листям салату, на них покласти формочку. Наповнити форму паштетом і зняти з допомогою тонкого ножа і т. Д. Прикрасити зернами граната і бажано подавати в теплому вигляді. Дуже смачно, перевірено не раз. Особливо на подсушенном в тостері хлібці!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.