| Розсипчасте тісто,
солодка ароматна начинка, хрумкі горішки – дуже смачно до чаю, кави, та й
просто так))) Інгредієнти: масло вершкове – 100 г,цукор – 70 г,пшеничне
борошно – 170 склянок,сіль – 1 щіпка,бальзам – 1 ст. л. Лимонний сік – 1 ч.
л. Мигдаль – 1 жменя,чорний гіркий шоколад – 30 г,вершки – 3 ст. л. Какао – 1
ст. л. Лимонна цедра – 1 шт. Ваніль в стручках – 1 г Рецепт: З фініків
видалити кісточку, порізати м’якоть. Додати терту цедру лимона, сік, бальзам
і ваніль, перемішати, залишити \спілкуватися\),Вершкове масло натерти на
тертці, додати борошно, сіль і цукор, розтерти в крихту, сформувати кулю,
відправити в холодильник на 30 хвилин. Застелити форму пергаментним папером,
викласти половину тіста, трохи прим’яти дно, щоб залишилися невисокі бортики.
Викласти начинку. Подрібнити в ступці мигдаль. Не дрібно!,Присипати начинку
мигдалем. Розкришити тісто, що залишилося. Запікати 40 хвилин при 180.
Шоколад розтопити з вершками, додати какао, перемішати. Полити шоколадом
готовий кекс. Приємного апетиту!))) |