Пюре з білої квасолі і телятини

Біла квасоля — відмінна річ; якщо відварити її, збити в пюре і додати трохи хрону, трохи часнику і рослинного масла, виходить чудовий соус для дорослих, який можна подавати до овочів або до відварного і запечене м’яса. Інгредієнти: філе телятини – 125 р,квасоля біла – 0,5 склянки,морква – 2 шт. Рецепт: Квасоля замочити на ніч у воді, вранці воду злити, залити квасолю свіжою водою і варити, поки вона не стане м’якою. Телятину нарізати шматочками. Коли квасоля буде майже готова, додати телятину і варити 20 хвилин, до готовності м’яса. Моркву почистити, нарізати кубиками, відправити до квасолі з м’ясом і варити ще 10 хвилин. Збити все в блендері, щоб вийшло пюре.