Плетінка з марципаном і яблуком

Повітряна здобна плетінка з незвичайною, але дуже смачною начинкою з марципана, яблука і мигдалю. Рекомендую! За рецепт дякую Олену F. Інгредієнти: молоко – 175 мл,яєчні жовтки – 1 шт. Вишневий сироп – 3 ст. л. Марципан – 200 г,цукрова пудра – 2 ст. л. Яблука – 1 шт. Цукор – 70 г,мигдальні пелюстки – 3 ст. л. Яйця курячі – 1 шт. Вершкове масло – 70 г,борошно «Аладушкин» – 375 г,сіль – 0,5 ч. л. Ванілін – 1 упаковка,дріжджі сухі – 7 г Рецепт: Борошно просіяти, змішати з дріжджами. Змішати тепле молоко, розтоплене вершкове масло, цукор, ванілін, сіль, яйце. Підсипаючи борошно, замісити м’яке еластичне тісто. Тісто перекласти в глибоку чашу, накрити харчовою плівкою, залишити на підйом на 1,5 години. Яблуко почистити, нарізати кубиками. Порізати дрібно марципан. Змішати яблука, марципан і мигдальні пелюстки. Тісто обім’яти, розділити на три частини, кожну розкачати в смужку. Викласти начинку на серединку, згорнути в рулет. З рулетів сплести косу. Накрити рушником, залишити на півгодини. Змастити жовтком, змішаним з 1 ст. Л води. Випікати при температурі 200°С 25 хвилин. Гарячу плетінку змастити вишневим сиропом. Остиглу плетінку посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!!,Сезон гарбуза в самому розпалі. Хочу порадити смачні несолодкі здобні булочки від Вікторії Головашевич. Повітряні, красиві і смачні булочки справили фурор на моїй роботі, пекла їх вже три рази!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.