Плов для коханої

Учасник конкурсу Експериментуй з Tefal. Часом дуже хочеться побалувати рідних чимось смачненьким. Цей невигадливий, але разом з тим незвичайний і простий рецепт допоможе вам привнести затишок і радість у ваш будинок. Я готую цей плов коли хочеться порадувати свою кохану. Звідси і назва! Всім приємного апетиту! Інгредієнти: рис – 4 г,помідори – 1 шт. Курячі кістки – 100 р,моркву – 1,цибуля червоний – 1 шт. Часник – 4 склянки,олія оливкова – 250 мл,курага – 100 шт. Родзинки – 100 г,сіль – 1 щіпка,цибулю зелений – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: У сковороду (краще вок або казан) наливаємо оливкову олію. Коли масло розжариться додаємо нарізану кільцями цибулю і натерту моркву. Курячі стегенця ріжемо не дуже дрібно і відварюємо (нам знадобиться курячий бульйон). Відварені стегенця додаємо до цибулі і моркви. Обсмажуємо все разом протягом 10-15 хвилин на середньому вогні. Додаємо нарізані не дуже дрібно помідори (я брав рожеві помідори, вони дають найбільш цікавий аромат). Солимо і перчимо за смаком. Тушкуємо все разом протягом 10 хвилин. Висипаємо рис. Часник ріжемо вздовж і встромляємо в рис. Виходить свого роду часниковий ліс. Рис заливаємо курячим больоном. Накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 35 хвилин. Додаємо курагу і родзинки і тушкуємо ще протягом 10 хвилин. Готову страву посипаємо нарубаної зеленню (цибуля, кріп, петрушка). Блюдо викладаємо на тарілку. Можна прикрасити свіжою зеленню. Приємного апетиту!